台灣豪遊之旅外傳之一：神仙川味牛肉麵 - 滿漢全席？那道味道濃郁的牛肉湯

來台灣怎能不吃牛肉麵？本來想去林＿芳，但因為行程問題而更改了。聽伙伴說這家是曾經得獎的牛肉麵店？

吃起來整體感覺神仙絕對不輸＿東芳，價格也相約。

店子小小的，也沒什麼裝潢，但至少比林東＿等有名的店坐得輕鬆，以牛肉麵店來說算是不錯。

$200左右一碗的牛肉麵，除了最多人點的紅燒湯底，還有清湯跟此店特有的川味湯底。

川味湯底帶點辣，湯底不算油膩，聽說是用２７種香料熬煮？牛肉麵的湯底就該這樣！
麵條略為稔身，這碗叫天官四福麵的還帶筋，肚，腱（牛展），腩，非常多餸！

牛腩牛筋，牛展均非常稔軟，應該經過長時間熬煮，牛肚反而很彈牙，沒有一般港式酒樓的習慣（用大量鬆肉粉），值得一讚

清湯底的味道有像家庭式的湯，沒有什麼油，帶著淡淡的牛骨香，非常吸引人一飲而盡

而材料也是一樣，不贅

紅燒牛肉湯的感覺非常刺激，固定中辣開胃而不太過，湯底濃郁不過咸，每口湯都十分帶勁！那種紅燒肉的湯頭，令小編想起小時候吃過的滿漢全席碗麵！

不過湯底比較油膩，較適合年輕人享用

這道神仙辣醬聽店員說是自家調配？有像豆板醬，不夠辣可自行加入

他們的醉雞也不錯，澀得來不會太苦，當中又帶點甜味，雞肉十分乾身不會太肥，值得一試。

Ｑ彈烤軼則有不錯的口感，但略為過咸

總結：不愧是得獎店，湯頭很有特色，牛肉也處理得很好，最重要沒有下味精。如果大家來的話，可以重點選牛肉麵來吃

離捷運不遠，雙連站一號出口直走轉右就是～

平均消費：TWD 250/HKD 65